健身后的一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物

健身后按3:1的份额摄入复合碳水化合物和简略碳水化合物有利于胰岛素快速和耐久的开释,并可防止低血糖。不要光摄入简略碳水化合物,由于它们消化的最快,并使胰岛素的排泄很快到达顶峰并回落。其副作用是影响可怕的分解代谢,由于身体为了防止胰岛素水平的快速下降,将排泄另一种激素,这种激素可导致分解代谢,损坏肌肉组织。


  大负荷训会耗尽肌肉的氨基酸和糖原储藏(后者是训练时的首要能量来历)。跟着训练的进行,身体不段耗费肌肉的糖原储藏。如果糖原储藏过低,就会迫使身体改动能量来历——用更多的蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物,而大多数来自肌肉组织。

很多人觉得,全脂牛奶、乳酪等乳制品都是导致肥壮的“元凶”。但美国《健康》杂志近日刊文指出,只需每天摄入的总热量不变,添加乳品的摄入,会有助于减掉剩余的脂肪。莎娜琳

  据瑞典的一项最新研究发现,每天至少吃1份全脂奶制品的女比不吃的添加的体重反而要小。养分学家以为牛奶中含有的一种亚油酸可以协助减肥。美国田纳西大学养分学院主任麦克·泽梅尔博士的研究也证实:乳品中的乳清蛋白可以协助焚烧剩余脂肪




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